KITCHEN

Künstlerisch angerichtetes Gericht mit Lachsfilet, grünem Dressing, kleinen gebratenen Kartoffelstücken und dekorativen Garnituren auf einem großen, unregelmäßig geformten weißen Teller.

Our culinary offerings at Restaurant Bolena Wien have their roots in modern cross-over cuisine. The kitchen style has evolved over the years. We now offer modern cross-over cuisine because we believe that even classic dishes deserve to be refined with new interpretations and international influences. We place great value on the best quality of our dishes in order to offer our guests an unforgettable culinary experience. Since we want to impress you with our modern cuisine, we are also grateful for your feedback. After all, we want to continuously develop because your satisfaction is important to us.

Kunstvoll angerichtetes Gericht mit Fischhaut, Garnelen und Mikrogrün auf einem grünen, blattähnlichen Teller.

Salmon trout starter

In the heart of Josefstadt, Restaurant Bolena invites you to relax with a glass of selected wine and exquisite Mediterranean dishes and enjoy the relaxed atmosphere.

Restaurant Bolena Wien — Culinary delights with exquisite wines and modern dishes.

At Restaurant Bolena in 1080 Vienna, good wine meets excellent culinary background. Our kitchen concept is based on modern cross-over cuisine, with a varied menu, which we adjust seasonally approximately every 5-6 weeks. Let yourself be enchanted by our exquisite dishes such as antipasto, tiger prawns & scallops, organic dry-aged pork, Ötscherblick pork, fresh pasta and the famous organic beef tartare. Our guests are also delighted with our changing desserts. If possible, we are also happy to prepare dishes off the regular menu on request in order to be able to take intolerances and allergies into account.

You will also find selected sweet wines to go with our desserts. Our kitchen is open from Tuesday to Saturday from 5:30pm to around 10:00pm, and the air-conditioned interior ensures a pleasant stay at any time of the year. Visit Restaurant Bolena in Josefstadt and experience an unforgettable culinary evening.

Weißer, zerknitterter Teller mit einem kunstvoll angerichteten Gericht, bedeckt von einem feinmaschigen roten essbaren Netz.

Rosa gebratenes Entenbrustfilet mit dunkler Sauce, orangefarbenem Püree und grünem Gemüse auf weißem Teller, daneben kleine Kupferpfanne mit Sauce.

Fein angerichteter Teller mit einer cremigen Vorspeise, garniert mit grüner Sauce und roten Kräuterblättern auf weißem Muster-Teller.

Gourmetgericht in einer grünen, blumenförmigen Schale mit oranger Sauce und rotem, gitterartigem Garniturdeckel.

Feine Speise mit grünem Kräutersud in einer klaren, geriffelten Glasschale angerichtet.

Mehrere kunstvoll angerichtete Gerichte mit grünem Sauce und zartem roten Netz auf weißen, wellenförmigen Tellern.

Elegantes, kunstvoll angerichtetes Dessert mit schwarzem Gittermuster auf weißem Teller auf rustikalem Holztisch.

Drei mundgerechte Stücke Sesam-umhüllter Thunfisch mit grüner Creme, kleinen Blättern und orangenen Saucenklecksen auf einem weißen Teller.

Fein angerichtete grüne Suppe mit rotem Gemüse und dekorativem essbaren schwarzen Gitter auf einem kunstvoll gemusterten grauen Teller.

Fein angerichteter Teller mit gebratenem Fisch, cremiger Sauce, Zucchinistreifen und grüner Garnitur auf weißem Marmorteller.

Kunstvoll angerichteter, paniert gebratener Snack mit einer schwarzen essbaren Dekoration und Schaum auf einem rustikalen, unregelmäßig geformten Teller.

Fein angerichtetes Gourmetgericht mit Fischfilet, Kräutern und Orangensauce auf einem kunstvoll geformten weißen Teller.

Kreatives Dessert mit dünnen weißen Scheiben in Blumenform und einer orangefarbenen Kugel in der Mitte auf weißem, kunstvoll eingefalteten Teller.

Schüssel mit grüner Suppe, garniert mit Lachs, Chips und frischen Kräutern.

Kunstvoll angerichtetes Gericht mit orangefarbener Creme, grünen Blättern und gelber Sauce mit grünen Punkten auf rechteckigem braunem Teller.

Weiße Schale mit einer filigranen, roten, netzartigen Dekoration in der Mitte.

Feines Gourmet-Gericht mit knusprigem Nest, verziert mit kleinen weißen und orangen Kugeln auf einer Jakobsmuschel, serviert auf einem weißen Teller.

Restaurant Bolena Wien, located in the charming 8th district, offers you a place where pleasure and hospitality take center stage. We offer an exquisite selection of modern dishes, prepared with great attention to detail and using local ingredients whenever possible. We attach particular importance to the combination of fresh, regional products and the creative interpretation of modern cross-over cuisine.